Alcaldesa Alessandra Rojo de la Vega inaugura el Café Festival MX 2026

La alcaldesa de Cuauhtémoc, Alessandra Rojo de la Vega, encabezó este viernes 31 de julio la inauguración del Café Festival MX 2026, un encuentro que convoca a productores, caficultores, baristas y empresarios del sector en el corazón de la Ciudad de México. El evento tiene como objetivo principal fortalecer la cadena de valor del café mexicano y brindar un espacio de comercialización directa para los pequeños productores que llegan de diversas regiones del país.

Durante la ceremonia de apertura, la titular de la alcaldía reconoció el esfuerzo técnico y humano que requiere cada taza de café, desde el cultivo en las zonas rurales hasta el servicio final en las cafeterías de especialidad. La administración local subrayó que este tipo de ferias son fundamentales para dinamizar la economía de la demarcación, al integrar a los pequeños negocios locales con la oferta nacional de granos de alta calidad.

El festival cuenta con la participación de diversos tostadores y emprendedores que exhiben sus procesos de selección y métodos de extracción, permitiendo a los visitantes conocer la diversidad de los sabores de México. Según el equipo de la alcaldía, este espacio busca profesionalizar el sector y fomentar el consumo de productos nacionales frente a las cadenas comerciales internacionales, consolidando a la alcaldía como un punto de encuentro clave para el comercio justo.

Además de la exhibición comercial, el programa contempla talleres y conferencias sobre la sostenibilidad en la producción cafetalera y las tendencias actuales del mercado de especialidad. La alcaldesa enfatizó que el trabajo detrás de cada taza representa una fuente de empleo para miles de familias, por lo que el compromiso de su gestión es facilitar los espacios públicos para que los emprendedores locales puedan exhibir sus productos en condiciones óptimas.

El Café Festival MX 2026 se mantendrá abierto al público durante el fin de semana, ofreciendo una plataforma de vinculación entre los productores y los consumidores finales. Con esta iniciativa, las autoridades locales buscan posicionar a la demarcación como un referente cultural y gastronómico, impulsando al mismo tiempo la recuperación económica de los pequeños empresarios que participan en esta edición.